Category: ESSEN

Mandel-Pfefferschoten-Suppe
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Mandel-Pfefferschoten-Suppe

ZUTATENFÜR 4 PORTIONEN BALSAMICO-REDUKTION1 El Zucker90 ml Aceto balsamico100 ml Rotwein150 ml PortweinSUPPE100 g Mandelblättchen800 ml Geflügelfond200 ml Schlagsahne100 g weiße Zwiebeln2 rote Pfefferschote250 g Kartoffeln30 g Butter100 ml WeißweinSalz3 El Mandelsirup ZEIT 1 h 30 min NÄHRWERTE pro Portion423 kcal8 g Eiweiß29 g Fett27 g KH ZUBEREITUNG…

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Gulasch
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Gulasch

ZUTATENFÜR 5 PORTIONEN 1 kg Rindfleisch für Gulasch1 kg Zwiebeln1 Knoblauchzehe1 El TomatenmarkRotweinRinderbrühe oder FondMajoran (oder 1 Tl getrockneter Majoran)2 El Paprikapulver (edelsüß)1 El RosenpaprikaÖl (oder Butterschmalz)Salz, frisch gemahlener Pfeffer ZEIT 2 h 20 min ZUBEREITUNG 1. Fleisch in Würfel schneiden.…

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Türkei Chili Beanitos Pie
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Türkei Chili Beanitos Pie

Zutaten 1 grüner Paprika, gewürfelt1-2 Esslöffel Olivenöl1 Pfund Grundtruthahn1 (28 Unzen) können Tomaten zerkleinert werden3 Knoblauchzehen, gehackt1 ½ Esslöffel Chili-Pulver1½ Päckchen Taco-Gewürz1 (12 Unze) können Paprika, PintoSalz und Pfeffer nach GeschmackEine Handvoll Beanitos-ChipsZerkleinerter Käse, zum…

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